By 静香爱下厨和追剧
用料
嫩豆腐 4块冬菇 6个五花肉 230克姜蒜 适量葱白 4段芹菜和葱花 少许酱油 2勺蚝油 2勺鱼露 半勺白糖 1小勺胡椒粉 适量淀粉水 少许做法步骤
1、豆腐切成小块
2、冬菇切片
3、姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片
4、准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用
5、把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用
6、砂锅里先加入五花肉煸香
7、五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会
8、接着加入冬菇片翻炒一会
9、把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟
10、焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡
11、撒上芹菜和葱花即可出锅
12、特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看
嫩豆腐的营养功效
有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
