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夏天,温度高,这个时候,不少人还会出现上火、急躁的情况,不妨吃一点丝瓜,能够很好的清热解毒,而且口感清爽。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
普通丝瓜和水瓜的区别就是丝瓜较长,易断,表皮粗糙,水瓜具体的特点是短粗,表皮光亮,颜色稍深,水瓜是可以生吃的。水瓜含水量很足,除了维生素以外,还含有大量的氨基酸,可以提高身体的免疫力。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
凉拌水瓜是最适合夏天食用,能最大限度的保留水瓜的营养成分不流失。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
【食材】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
丝瓜(水瓜)盐 糖 香醋 黑胡椒粉 香油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
【做法】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
1、 水瓜洗净去皮切滚刀块,或者切成条状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
2、 加两勺盐,静置10分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
3、 出水后倒出水分,用凉开水冲洗掉过多的盐分。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
4、 沥干水分后,加入糖、香醋、黑胡椒粉、香油搅拌均匀就可以了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/58379.html
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