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鲟鱼鱼头苦瓜羹

by 异族极限2014-10-09文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

步骤

1文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

打开水龙头用流动的自来水将鱼头冲洗干净；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

用刀在鱼头的背面切开；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

2文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

干贝、金华火腿肉、排骨、姜葱放入电压力锅炖煮出高汤；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

3文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

苦瓜洗净，对半切开，拿勺子挖去瓜囊和瓜子，再切碎；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

4文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

高汤用筛网取出，注入装有苦瓜的锅里；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

5文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

苦瓜用高汤煮软，晾凉后用手提搅拌器打成羹；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

6文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

苦瓜羹转入砂锅中；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

7文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

煮开后放入鱼头，煲30分钟； 熄火，加盐调味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109706.html

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