风和日丽的五月马上到来了，更让我欢喜的就是五一节小长假。为我们平时忙碌工作增添几分惬意，也可一起陪着家人去野外散散心共同享受生活的美好。美好的生活，美食少不了。今天我就为各位朋友盘点一下，五一必须吃的五种海鲜美食。可让您和您的家人痛快大吃一顿，海鲜无论是蒸、炸、炒等等。五月的海鲜是优质的，无论是肉质还是口感，都给人们舌尖上带来一种美的享受。
第一：
蒜香生蚝：
烤法简单：
1、准备生蚝洗干净。
2、起锅加油，入蒜丁，炒出香气，再加盐、鸡精。
3、生蚝放入烤炉把蒜丁、油倒于生蚝上。
4、烤熟加剁辣出锅。
第二：
虾：
懒人做法：
1、虾入于水中煮或蒸都可以，少加入料酒。
2、用姜丁加东古一品鲜调料汁，沾着吃。
第三：
闸蟹最好的方法就是蒸着吃：
1、蟹入屉上，蒸15-18分钟。
2、姜丁、陈醋、白糖做的料汁食用。
五月蟹肉质又鲜又美，蟹肉味更加白滑细嫩紧绷。
第四:
海参做葱爆比较香：
1、海参入于开水加料酒焯一下。
2、 锅烧油、加大葱片、炒出葱油，留用。
3、锅里留油炒糖变色，入海参，炒香。
4、倒汤，加调料酒、生抽、盐少量，继续熬。
5、熬熟入淀粉、倒入葱油即可。完成。
第五：
鲈鱼有很多做法下面是红烧的一种：
1、去脏清洗干净，鱼身斜刀切，入绍兴酒、姜、葱。炮制1刻钟。
2、食用油入于热锅里，油加热入葱、姜片、剁椒、大料炒香，
3、加入酱1勺炒，入清汤。
4、放鲈鱼，加生抽适量、鸡精、胡椒粉、白糖。
炖十五分钟左右，出锅装盘。完成。
