红烧虾

大虾补钙，尤其是虾皮，味道也特别好，儿子特别爱吃虾。

红烧大虾用料工具

主料： 大虾 (500克)调料： 盐 (15克)酱油(15毫升) 葱姜蒜 (适量)厨具： 炒锅

红烧大虾的做法:

1.大虾洗净，去虾线。

2.炒锅热油，葱姜爆香。

3.倒入大虾，炒至变色。

4.加上点大蒜。

5.倒入一点盐、酱油。

6.加入少许水，盖盖，大火收汁即可。

小窍门：

用牙签穿入虾，除去头的第二节处，扯出虾线