四季豆炒肉是一道常见的家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，是夏季让你胃口大增的必备菜肴。所需材料：猪肉：200克四季豆：250克姜蒜末：适量料酒、盐、生抽、酱油、白胡椒粉、淀粉、食用油：适量食用水：适量
制作步骤：先将猪肉洗净，切成小块，加入适量料酒、盐、生抽、酱油、白胡椒粉、淀粉，腌制10分钟。四季豆洗净，切成小段备用。热锅冷油，加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色后盛出备用。在同一锅中加入适量姜蒜末，煸炒出香味后加入切好的四季豆，翻炒几下后加入适量水，焖煮5分钟至四季豆变软。加入已经煸炒好的猪肉块，翻炒均匀，收汁后即可出锅。这样做出来的四季豆炒肉鲜嫩多汁，口感鲜美，颜色也非常诱人，建议搭配米饭食用，营养丰富。
简简单单又一餐！
