羊肉抓饭的正宗做法

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

今天懒哥跟您介绍一道懒人版的羊肉手抓饭，香浓的羊肉，劲道的米饭，配上浓郁的孜然，非常的好吃，喜欢的朋友快试试吧!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

用料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

羊肉，葡萄干，香米，洋葱，孜然，生姜，生抽，料酒，盐，水，油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

用清水清洗一下香米，然后倒入适量的清水浸泡起来，浸泡15分钟到半小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

将羊肉清洗干净，削去筋膜，切成小丁备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

洋葱去外皮，洗净，切成丝儿状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

锅内倒油，下姜末爆香，倒入羊肉丁翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

倒入一点料酒去腥，炒至羊肉丁变色，加入洋葱、孜然、白胡椒粉、生抽、盐调味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

倒入泡好的香米翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

倒入适量的清水，水漫过大米即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

盖上锅盖大火烧开，转小火慢焖，等到锅内水不多时撒上葡萄干，盖上锅盖继续焖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

焖到锅内没有水后，大米也熟透即可关火。不要着急揭盖，继续再焖10分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

时间到后，开盖，把米饭和葡萄干炒匀，这道简易的羊肉焖饭就做好了，粒粒分明。这样做出来的米饭，连菜都不用炒了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

小贴士：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

其实放入胡萝卜会更好，您做的时候可以切一点胡萝卜丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85902.html