采购，是一个十分庞大的概念。采购流程中，从供应商处进行采购的行为会在供应商和采购员之间形成采购沟通，是双方的双向行为。
供应商对企业来说是一个非常重要的角色，如果没有对他的了解和掌握很难有科学合理的采购计划。
而采购人员也要对供应商在组织中承担责任、提供专业服务和信息等一系列要求有充分了解，才能做出正确合理、科学、客观公正的决策。
为了进一步提高供应链管理水平，降低供应链成本，更好地为客户提供满意周到的服务与支持。
我们需要加强供应商的市场调研能力和市场分析能力建设。
通过对其进行深入细致的分析和了解，找出行业竞争优势、潜在问题及解决方案等方面中存在问题以及差距和机会所在，提出有效改进建议；并在此基础上制定针对性计划和方案；将采购工作与企业生产经营管理过程有机结合起来。
我在这里会简单介绍一些基础的概念，然后在后面部分的内容中，将会通过举例和实例来进一步地深入分析。
我们先来看看世界上常见的商品类别：
有两种方式可以用来描述不同数量或类型产品的分类。
一种是按照价格维度，将这类产品分成三类：高价品、中价品和低价品。
另一种方式是按照商品类别：
价格维度可以分为
1、高价品
高价品是指单价较高的商品，它可能是消费品、工业产品、服务等等，通常被认为具有高利润。
高价物品具有以下特征：
（1）单价高：此类商品通常单价较高，比如食品类产品；
（2）数量大：一件物品可以是一桶油，一瓶水或者一盒巧克力等等；
（3）质量重：此类商品的质量重，比如飞机上的座椅等。"重量"可能是衡量商品优劣的重要指标。
这类商品通常可以为零售商带来可观的利润，同时它们也会成为最常见的低价采购品类。
2、中端商品
是指价格较低、数量较多的产品。
中高档商品一般指高价格、高质量商品，主要包括奢侈品、办公用品等，这类商品由于对消费者来说具有较多的价值性，因此对企业利润的贡献往往比较大。
中低档产品，主要指中档和低档产品的混合体，其数量更少。此类产品通常由生产企业自己来生产，但也有部分零售商在市场上采购此类产品。
这类商品包括：
办公用品：办公桌椅、复印机、打印机、传真机等；
办公家具：办公桌及办公椅、文件柜等；
在这些分类中，我们主要关注的是低价商品和高价商品的区分。
由于不同行业中对于销售价格的定义并不完全相同，因此我们在分析时，也只能采用同一行业或同一种消费水平下，对这些类别进行分类。
对于不同类别的商品，销售价格也有不同，如果销售价格是在同一家公司中定价的，那么就只需要将产品按同一种价格进行销售。
由于各种产品都有自己的定价机制，因此其价格会受到供应链和市场竞争因素影响。
