香煎牛肉听起来很难，做起来每一步都简单，怎么煎才能不老不柴？【高蛋白、补血料理】香煎骰子牛肉，低卡原味更健康，在家也可以吃得很高档。这是小编第一次做骰子牛肉，深受儿子和老公推崇，不用特殊的调味料，就能尝到鲜美的滋味，您一定试试看！

＜香煎骰子牛肉＞

材料：

1.牛肉400g（可以买超市中已经切好的骰子牛肉，也可以买整块牛肉回家自己切块）

2.洋葱半个（约180g）

3.蒜片40g

4.盐巴少许

5.奶油20g

做法：

奶油放入锅中，开小火，奶油融化后，将切好丝状的洋葱放入拌炒，不需要炒到软烂，要保留脆口滋味喔！

炒熟的洋葱盛盘备用。

锅中不需要再加油，骰子牛肉放入以中小火拌炒，小编要给宝宝吃，所以有煎到全熟。

加入少许盐巴（或海盐）调味。

确认牛肉熟后，最后才加入蒜片，稍微翻炒一下（约20秒）即可盛盘，保留蒜片的口感，搭配牛肉吃更美味喔。

老公说这道骰子牛肉超级好吃，好像上馆子吃牛排一样，难得他会赞美小编，真是让我心花怒放啊！