好文:炒芥菜丝的做法 怎样炒芥菜丝

2023年1月4日16:00:22好文:炒芥菜丝的做法 怎样炒芥菜丝已关闭评论

这种芥菜丝吃时会像芥末一样,冲鼻子,吃起来很爽口,治鼻塞。要想炒出呛鼻子的感觉,火候很关键。火不能大,油不能多

用料

1.芥菜一个,切丝

2.这种擦床真好用

3.锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒

4.花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦

5.这种程度就好了,趁热放入密封盒中

6.马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚

7.第二天,开盖

8.随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精,

懵懂先生