牛骨头怎么烧好吃 牛骨头烧什么好吃

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By 十四食文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

用料

牛排骨 2根姜 1块洋葱 1个花椒 2g八角 2个桂皮 1块香叶 2片小茴香 5g白寇 5g干辣椒 20g冰糖 20g生抽 30ml老抽 15ml黑胡椒粉 2g料酒 20ml盐 1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

做法步骤

1、牛排骨清洗干净文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

2、冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

3、切一个洋葱备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

4、锅中热油，放入姜片，洋葱炒香文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

5、然后放入香料有：八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

6、炒出香味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

7、放入牛排骨文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

8、多翻炒一会，炒至牛排骨有点焦黄文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

9、加入开水没过牛排骨，加入生抽，老抽，冰糖，黑胡椒粉，盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

10、盖盖，大火烧开转中小火炖1个半小时就可以了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

11、捞出牛排骨转入砂锅中，砂锅用洋葱垫底，把汤汁也倒进去，烧开后撒上香菜就可以上桌了！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/83688.html

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