清蒸黄鳝是怎么做

2023年1月1日17:57:16清蒸黄鳝是怎么做已关闭评论

黄鳝肉嫩味鲜,营养价值高,甚至还有药用价值。对耳痛及鼻衄(流鼻血)有很好效果。因为干燥而经常流鼻血的朋友可以常吃,对女性也有很好的补血功效。

清蒸黄鳝尤其鲜美,而且也方便,可以在菜市让人帮处理好。

黄鳝越大条越好吃,切成半个手指长的段。

在碗底铺上姜片、蒜片,放少量料酒和盐,放置几分钟。

水烧开了就可以上锅蒸,10分钟关火。

出锅淋一些酱油提鲜,撒点葱花就可以了。一定要趁热吃,放凉了会腥。

懵懂先生