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深秋渐进天气转冷,各种锅仔是家庭餐桌备受欢迎的美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
浓香丰富的一锅,暖气融融,营养均衡,吃起来美美哒,尤其是上班族,中午回来做上一锅,只要一个菜就可以搞定一餐,快捷方便又营养丰富,让你吃的相当过瘾。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
锅仔的食材可以任意搭配也相当的随意,排骨,牛肉,羊肉都是好选择。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
不过我家大小馋猫都喜欢肥肠锅仔,只要加入一些秋冬加常见的蔬菜白菜粉丝,暖融融香喷喷的肥肠锅仔,绝对让你胃口大开多吃一碗饭哈!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
材料:肥肠400克,白菜200克,胡萝卜1根,粉丝100克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
调料:葱姜适量,八角3个,香叶2片,白酒5毫升,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,蒜苗适量,香菜适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
1·准备好所有的食材。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
2·非常处理干净切段用开水焯烫备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
3·粉丝浸泡备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
4·砂锅加适量的清水,放入肥肠,葱姜,八角,香叶。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
5·再加入适量的白酒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
6·加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
7·加入大白菜,胡萝卜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
8·继续炖煮10分钟加盐,胡椒粉调味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
9·然后放入粉丝煮至粉丝变透明。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
10·最后加少许鸡精,蒜苗,香菜关火。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
红豆啰嗦文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
肥肠一点要把里面的肥油去除干净在用开水焯烫一下,这样处理的肥肠无异味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
用白酒也可以更好的去掉肥肠的异味,增加汤的香浓。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
素菜也可以自己随意搭配,喜欢吃辣的可以加点辣椒油,更有味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/82556.html
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