家里有几个吃豆腐大神,所以一般我们家豆腐都是换着花样吃,今天小爷们点了豆腐炒肉。为了让他多吃几碗饭,午餐豆腐供应上了。
用料
豆腐:300克
五花肉:250克
青椒:1根
蒜:2瓣
姜丝:少许
生抽
盐
耗油
步骤
1.蒜,姜,青椒,豆腐,五花肉洗好备用。
2,青椒切丝
3,五花肉切片
4.豆腐切块
5.蒜末,姜丝备好
6,起锅烧油豆腐煎至两面金黄,捞出备用
7,五花肉炒至两面金黄,这样的五花肉非常焦香
8,加入辣椒,蒜末,姜丝。炒到辣椒的香味出来。
9,加入煎好的豆腐
10.加入适量的生抽,盐,耗油。翻炒30秒
11,起锅装盘
一碗香喷喷的豆腐炒肉做好了,五花肉煎香,豆腐外焦里嫩,非常下饭,简直让人停不下来。正在减肥期间的我,也忍不住吃了几块肉,感觉今天的热量又要超了,赶紧去摇几个呼啦圈,来减轻我心里的罪恶感…