大家好，我是A梦美食，在这里要给大家推荐一道家常菜，它的食材很常见，另外制作方法简单，营养价值高。它的名字叫做红烧黑鱼。
黑鱼的营养价值
一、降血压，因为黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，使人体内的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，能够避免脂肪堆积在血管上。
二、保护心脏，因为黑鱼的不饱和脂肪酸含量比其他鱼类要高很多，所以能够达到保护心脏的作用.
三、补充营养，因为黑鱼的营养价值很高，能够对身体虚弱、营养不良的人起到很好的作用。
食材准备
黑鱼 姜 蒜 葱花 生抽 老抽 盐 冰糖
制作做法
锅中油烧热，倒入蒜泥炒香倒入已洗净的黑鱼翻炒放入适量的生抽、盐、老抽和冰糖进行翻炒加入适量的水，大火煮30分钟左右出锅出锅前，加入少许的葱花装盘出锅
图片制作做法
第一步，锅中油烧热，倒入蒜泥炒香
第二步，倒入已洗净的黑鱼翻炒
第三步，放入适量的生抽、盐、老抽和冰糖进行翻炒
第四步，加入适量的水，大火煮30分钟左右出锅
第五步，出锅前，加入少许的葱花
第六步，装盘出锅
这道既简单又美味的红烧黑鱼就完成了，如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家里试着做做吧。因为这道家常菜，不仅操作方便，还营养美味，老少皆宜，都非常喜欢吃呢！
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