前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡，没有买到板栗，今天用芋头代替，做法也稍改动了下，很成功，蒸出来的，好适合小孩子，分享给你们
By YouNingMum
用料
鸡 500克芋头 1个小米椒 1个香菜 1根料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺耗油 1勺白胡椒粉 半勺盐 少许生粉 1勺糖 少许做法步骤
1、500克鸡肉洗净，切块 加入1小勺料酒，2小勺生抽，1小勺耗油 1勺老抽，少许白胡椒粉，少许盐，少许糖抓匀
2、再加1勺生粉搅拌均匀，腌制15分钟
3、一个芋头削皮
4、切成长条
5、铺在盘底
6、放上腌制好的鸡肉，撒上大蒜碎
7、浇上一勺花生油
8、高压锅内加水，放上蒸架，冷水上锅，盖上盖子蒸30分钟
9、时间到，出锅
10、撒上香菜和小米椒（或者枸杞）
11、芋头软糯
小贴士
1、建议用高压锅，如果是正常蒸锅蒸，时间要更长点 2、小孩子吃的话，小米椒可以换成枸杞
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