好文：炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

主料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

猪前肘2000克小葱2根文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

姜片4片冰糖5克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

老抽1汤匙（15ml）料酒2汤匙（30ml）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

盐4汤匙八角1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

花椒2茶匙香叶2片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

辣椒5个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

炖猪肘的做法步骤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

1. 锅里放姜片，料酒，加水焯5分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

2. 配料～文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

3. 锅里放油，5成热放入冰糖，炒出糖色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

4. 放入猪肘两面煎一下～文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

5. 加入配料把肉炒香～文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

6. 把肉放入蒸煮锅，加水没过肉，加盐炖两个小时，即可出锅～文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html

7. 出锅时加入味精，洒葱花，香香的猪肘子出锅喽！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80430.html