香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法

2022年12月28日18:16:59香辣干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼做法已关闭评论

每次和同事去吃干锅,干锅鱿鱼是我们必点的一道菜,同事们都喜欢吃。其实在家,我们就可以做很好吃的干锅鱿鱼。

下面就跟大家分享一下干锅鱿鱼的做法吧!简单又好学。

用料:

鱿鱼须,洋葱,芹菜,干辣椒,青尖椒,大蒜,蚝油,红油豆瓣酱,花椒碎,盐,糖;

做法:

鱿鱼须准备好,去掉牙齿、眼睛,剪开须子,分成一条一条的,用盐搓洗一下,再用清水冲洗干净。

洗净的鱿鱼须放一点淀粉抓匀。

洋葱、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒切好备用。

锅内倒油,油热后下鱿鱼须炸到金黄捞出。

锅内留底油,下洋葱、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒炒香。

放一勺红油豆瓣酱炒出红油。

倒入鱿鱼须,翻炒均匀。

放入蚝油、盐调味。

倒入芹菜段,将芹菜段炒断生。

加糖提味,撒入花椒碎出锅。

不只是干锅鱿鱼,其实铁板鱿鱼也不错,下次再跟大家分享一道铁板鱿鱼的做法,大家记得关注哦。

懵懂先生