好文：香辣鲫鱼的做法 家常焖鲫鱼怎么做

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作者：今夜璀璨文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

用料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

鲫鱼 一条（约600克）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

青椒 3个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

红辣椒 3颗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

姜 6片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

盐 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

李锦记生抽 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

香菜 3颗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

葱 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

料酒 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

菜籽油 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

做法步骤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

1、买来的鲫鱼让老板直接杀好了，回来清洗干净滤干水，鱼身用刀划几下，以便入盐入味，鱼肚里面抹盐放入几片姜片，鱼身也抹盐待用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

2、准备青红辣椒洗净切小段，香菜，葱等洗净切段待用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

3、开火锅里放入菜籽油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

4、待油温热度差不多把鱼放入开始煎文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

5、一面微黄翻面接着煎另一面文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

6、加入备好的辣椒，辣椒上面洒入少许盐，让辣椒更加入味，沿锅边洒适量料酒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

7、两面微黄可以放入清水开始焖了，大火焖，水一次放足，中途不加水，这条鱼大约加水600毫升文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

8、盖上锅盖开始焖，大约10分钟差不多就可以，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

9、像这样汤是奶白色的，微黄是菜籽油的颜色，很香呢文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

10、继续大火放入香菜和葱，倒入适量生抽，汤汁大开后关火。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

11、装盘可以享用了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80257.html

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