芋头是国内比较流行的一种块根类的食材。从中医的角度来讲，芋头具有一定的消肿散结、祛风止痒的功效，适量的吃一些芋头可以改善过敏因素导致的皮肤瘙痒症，并且对于一些甲状腺肿大有一定的辅助治疗作用。用它做成芋丝饼，香脆可口！
By 听风的夜
用料
荔浦芋头 500克清水 20克腊肠 1根盐 一小勺白糖 一小勺煎饼粉 1包虾米 20克葱花 适量做法步骤
1、准备好所有食材
2、芋头切丝，腊肠和虾米切碎。
3、锅里热油炒腊肠和虾米，炒香就可以了。
4、把所有食材和调料混在一起抓拌均匀。
5、放进模具里压平，水开后蒸15分钟。
6、晾凉后切块，放平底锅里两边煎至金黄撒上白芝麻即可。
7、香脆可口！
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