好文:蕨根粉怎么凉拌好吃 蕨根粉和什么一起凉拌

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饭店里的凉拌蕨根粉为啥好吃,调料有门道,简单拌一拌,酸辣爽滑。又到了春暖花开的季节,尤其济南,冬天结束后,春天的脚步特别的快,最近阳光超级好,天气暖暖的,今天特殊时期,陪同小朋友经常是在宅在家里,偶尔才会出门一下,外在的世界真的好美丽,许多美丽的花儿都绽放了,嫩嫩的枝芽让人看了也超级舒服,喜欢春天的样子,多姿多彩,天气越来越暖,口味也开始出现了变化,喜欢吃点凉凉的,非常爽口的食品,还有重点是吃起来要毫无负担的哟,毕竟又到了要展示身材的季节了哈。今天要同大家来分享的这道超级好吃的美食是凉拌蕨根粉,不知道有没有同感的小伙伴们,我们经常会在饭店吃这道菜时,感觉味道怎么那么爽口,吃起来特别筋道入味呢?其实并不难,主要是调料的门道,学会做好调味汁,只需简单一拌,就可以同样吃到饭店里吃到的凉拌蕨根粉的味道啦。而且蕨根粉吃起来也蛮健康的,一点不怕担心长肉肉哦。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人制作起来吧。自己制作的食品,不加任何添加剂,家人吃的健康、卫生,更放心哦。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

【凉拌撅根粉】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

食材用料:蕨根粉1把、蒜6瓣、香菜1棵、西红柿半个、黄瓜半根、蚝油1勺、酱油2勺、米醋3勺、盐适量、糖一点点、香油适量、烧开的热油适量、麻辣花生适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

制作过程:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

1、首先我们先将所需的食材及调味品系列全部都准备好,这样更方便在操作中使用哦,如图所示。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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2、锅中倒入适量的水,水量要多点,可以没过蕨根粉的量,将其水烧开后,放入准备好的蕨根粉,如图所示。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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3、将蕨根粉煮熟,用筷子将其尝试夹一下,可以夹断的状态就可以,将其煮熟后捞出,用凉白开水过一下,这样拌起来的口感会变好吃哟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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4、开始制作调味汁部分了:将蚝油1勺、酱油2勺、米醋3勺、盐适量、糖一点点、香油适量混合放入容器中,将其搅拌均匀即可,如图所示。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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5、将前面我们煮好经过凉白开水浸泡过一下的蕨根粉捞出来,放入切好的西红柿块、香菜段,如图所示。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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6、继续将黄瓜切成丝、蒜瓣切成末,一同放入上述的食材中,如图所示,放好所有这些食材后,将前面我们拌好的调味汁倒入容器中,最后锅中烧点食用油,加热后浇在上面即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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7、这样一道爽口够味的凉拌蕨根粉就制作好了,将其拌一下,装盘,最后淋上点香油和撒上适量麻辣花生即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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[小贴士]:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

1、烧热的油,最后将其浇在蒜末上,这样出味更浓郁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

2、蕨根粉在煮的过程中,要不停地搅拌,以免沾锅底,最后要用筷子夹一下,可以夹断即可,煮好后要立马放入凉白开水浸泡一下,口感才会更滑爽劲道。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

3、里面的拌菜大家也可以灵活根据自己的口感来搭配操作的哟,以上仅为一个参考操作。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

4、喜欢吃辣的小伙伴们可以放入适量的干辣椒或者是辣椒油,我因为家里有小朋友不能吃太辣,所以只放了点麻辣花生。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79984.html

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  • 本文由 发表于 2022年12月28日 14:00:48
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