肉皮烧黄豆芽
肉皮烧黄豆芽
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肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
主辅料：黄豆芽、肉皮
调味料：油、盐、味精、生抽、葱姜、料酒
操作步骤：
1、把黄豆芽去皮洗净。
2、把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3、热油，炒香葱姜。
4、放入肉皮煸炒。
5、先后烹入料酒、生抽。
6、放入黄豆芽，翻炒均匀。
7、加适量清水。
8、小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。
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