怎样做鱼香莲藕

材料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

材料：藕1段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

调料：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖10克、葱姜蒜末各10克、湿淀粉10克、泡辣椒20克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

4、倒入藕片翻炒至透明。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

6、藕片都勾上汤汁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html

7、淋入香油翻炒均匀关火。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77931.html