鸡爪怎么卤

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

孩子特别爱吃鸡爪，又发烧了食欲不好，今天做了鸡爪，小朋友吃了不少文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

By 杨儿Monica文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

用料

鸡爪 500克小葱 5根姜片 6片盐 2勺甜面酱 2勺冰糖 1块生抽 2勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

做法步骤

1、鸡爪解冻备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

2、去掉指甲部分，骨关节处划一道文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

3、处理好以后清水浸泡一下文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

4、鸡爪冷水下锅，加入葱姜料酒准备焯水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

5、撇去浮沫文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

6、焯水后用温水清洗干净文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

7、洗净的鸡爪加入到高压锅中，放入葱姜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

8、放入香叶，小茴香，桂皮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

9、加入八角和花椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

10、起锅烧油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

11、加入冰糖，小火熬制糖色文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

12、熬制焦糖色文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

13、加入甜面酱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

14、加入生抽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

15、熬制冒泡泡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

16、锅中加入热水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

17、加入糖色文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

18、加入盐调味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

19、盖盖子，调整到鸡肉模式文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

20、时间到，把香叶挑出来文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

21、出锅摆盘，很软烂啦，很好吃呢文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

小贴士

1️⃣鸡爪一定要多清洗几遍，要不然会腥 2️⃣如果没有香料的话可以直接加入料包文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

2.养颜护肤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

3.富含铜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71469.html