好文：孜然花式土豆如何做

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孜然土豆是一道常见的家常菜。做法简单，很多人都喜欢吃，外酥里嫩的口感，再加上椒盐鲜香的味道，吃了以后很容易让人上瘾。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

孜然土豆文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

所需食材：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

土豆 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

火腿肠 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

孜然粉 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

五香粉 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

辣椒粉 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

椒盐 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

制作步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

1.起锅烧水，放入一勺食盐，倒入土豆片，水开后捞出土豆片，过一遍凉水沥干备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

2.锅内热油、下土豆片小火慢煎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

3.煎至金黄色翻面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

4.下火腿肠和土豆同煎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

5.加入孜然粉、五香粉、辣椒粉、椒盐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

6.翻炒均匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

小窍门：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

1.土豆选黄心的，淀粉含量高，这样炸的时候容易熟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

2.切片要切的厚一些，吃起来口感非常的好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

3.炸的时候要用水先煮下，土豆的焯水时间不能长，水开就捞出来，这样在炸的时候容易熟，不会出现外表糊了，里面没熟的现象。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

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责编：李晓梅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

编审：刘莹文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

终审：钱红兵文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67968.html

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