主料： 白菜半颗； 辅料： 泡椒1个，大蒜3瓣，花椒一小把，盐适量，糖少许；
配方： 今天我做的是清淡系列的。泡椒白菜，家里炒白菜的话通常做得多深受大家喜欢的就是这一款。原料非常简单，泡椒，大蒜，花椒，白菜；
白菜洗净以后掰成小块儿，泡椒切条，大蒜拍碎。
油锅里先把泡椒大蒜和花椒炒出爆香味；
加白菜，炒到自己喜欢吃的熟度为止。最后加适量盐和一点点的糖提鲜。
完成，泡椒自身的鲜辣味和白菜他俩非常搭调，如果一桌子菜都清淡的话做一盘这个绝对没错的。家里有时候把没吃完剩下的回锅肉或者剩的肉丝肉片什么的拿来这样炒炒也非常非常好吃。
