羊肉适合在春天吃吗(春天适合吃羊肉吗)

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春日生活打卡季仲春初四日,春色正中分。春分时节是万物升发的季节,春分过后白昼逐渐延长,黑夜逐渐缩短,阳光明媚,雨水逐渐增多,正是一年春光大好的时节。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后因为气温回升得很快,这个季节的各种病菌也到了繁殖期,加上随着温度的升高,很多人也容易产生春困或上火等情况,因此这个时节要及时调节饮食,像一些温热性的发物就要少吃,取而代之的是多吃一些春季应季的凉性蔬菜,这样身体才能适应季节的更替,舒舒服服的过春天。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后,这3种发物要少吃

1、羊肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

羊肉属于温热性食材,秋冬季和夏季吃羊肉可以祛除体内的湿气,帮助身体御寒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后正是万物升发的季节,这个时候随着温度的升高,人也容易干燥上火,这个时候吃温热的羊肉就有些不太合适。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后也是羊繁殖的交配期,这个时候青草返青,正是羊吃草长膘的时节,这个季节的羊肉味道也比较膻,因此春分过后羊肉还是少吃一些为好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2、无鳞鱼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

无鳞鱼一直被老人认为是发物,因为无鳞鱼大多蛋白质含量高,吃过以后很容易使一些人产生过敏,或者出现旧疾复发的情况,尤其是皮肤不好的人,吃无鳞鱼很容易加重病情。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

无鳞鱼不耐储存和运输,因此冰鲜的无鳞鱼很容易腐坏变质,所以春分过后有过敏体质的人还是少吃无鳞鱼为好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3、竹笋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后春笋开始大量上市,很多人喜欢吃春笋尝鲜,因为这个季节的春笋确实鲜嫩可口,如果不及时食用,这季节性很强的春笋就会被错过。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

不过春笋虽然美味,但是其中含有大量的粗纤维和草酸,很多人吃竹笋时会感觉到麻嘴,就是因为竹笋中草酸过高所引起的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

老人和孩子的肠胃消化不好,吃竹笋也不太好消化,而且很多人吃竹笋因为草酸过敏,导致皮肤不舒服或肠胃不适,所以春分时节竹笋还是少吃为好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分时节,记得多吃5样凉菜

1、包菜(卷心菜)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

包菜在春分过后开始大量上市,包菜的营养价值特别丰富,富含维C、叶酸、钾等微量元素,而且对胃也特别有好处。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

推荐菜谱:包菜炒豆腐皮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

所需食材:包菜、花椒粒、豆腐皮、肉丝、料酒、盐、蚝油、葱姜蒜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

1.包菜清洗干净后剖开去根,把包菜切成细丝,豆腐皮也切成跟包菜差不多粗细的丝,入沸水锅中焯烫去豆腥味后捞出洗净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2.锅中入油下入花椒粒小火炸香,把炸好的花椒粒捞出,下入肉丝炒至变色,烹入料酒后下入葱姜蒜爆香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3.锅中下入包菜丝翻炒至包菜出水,然后下入豆腐皮炒匀,加入盐和蚝油调味,待豆腐皮把包菜炒出来的水分都吸收以后,撒入一把蒜末即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2、紫菜苔文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

紫菜苔是春季独有的美味,春分过后正是紫菜苔鲜嫩可口的时候,而且用不多久就会下市,所以这个时候一定要抓紧时间品尝它的美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

推荐菜谱:蒜蓉炒紫菜苔文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

所需食材:紫菜苔、蒜蓉、盐、蚝油、花椒油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

1.紫菜苔用清水洗净,去除老根,用刮刀刮去外表掐不动的老皮,然后切刀切成菱形段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2.锅中烧水,水中加入盐和几滴食用油,水开后下入紫菜苔,焯烫至变色后捞出过凉水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3.锅中入油爆香蒜蓉,下入控干水分的紫菜苔翻炒均匀,加入盐和蚝油调味,滴几滴花椒油即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3、口蘑文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,菌菇类食材的营养价值非常丰富,而且春分过后随着温度的升高,也到了菌菇类食材的上市旺季,其中口蘑出材率高,加上肉肉的口感,是菌菇类食材中特别受欢迎的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

推荐菜谱:口蘑炒荷兰豆文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

所需食材:口蘑、荷兰豆、葱姜蒜、盐、蚝油、胡椒粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

1.荷兰豆掐去两端清洗干净,口蘑用淡盐水浸泡清洗后捞出切成厚片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2.锅中烧水,水中加入盐和几滴食用油,水开后把荷兰豆入锅焯烫至变色后捞出过凉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3.锅中入油,下入口蘑用小火慢煎至表面金黄,然后下入葱姜蒜爆香,再入荷兰豆翻炒均匀,加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

4、菠菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春天的菠菜堪称营养模范生,春分过后菠菜开始长出长杆,这个长杆菠菜鲜嫩有味而且价钱便宜,所以这个时候正是品尝它的绝佳时节。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

推荐菜谱:菠菜粉条炖大笔管蛸文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

所需食材:红薯粉条、长杆菠菜、大笔管蛸、料酒、葱姜蒜、一品鲜酱油、盐、胡椒粉、料酒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

1.菠菜摘洗干净后放入沸水锅中焯烫至变软捞出过凉切段,红薯粉条用温水泡发,大笔管蛸抽去软骨后搓洗干净,在笔管蛸上简单改几刀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2.锅中入油爆香葱姜蒜,下入菠菜段翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤跟菠菜一平。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3.锅中汤开以后下入泡好的红薯粉条,炖至粉条变软以后下入大笔管蛸,炖至笔管蛸变色后加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

5、荠菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

三月荠菜赛灵丹,春分过后正是荠菜开始上市的时候,也是品尝它们的最佳的季节。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

推荐菜谱:荠菜豆腐汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

所需食材:荠菜、老豆腐、猪瘦肉、盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

1.荠菜摘洗干净,豆腐切成大一点的块,猪肉切成拇指大小的丁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

2.锅中烧水,水开后下入荠菜焯烫至变色后捞出过凉,过凉后的荠菜攥干水分切成段,把豆腐也入锅焯烫一下后捞出。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

3.锅中入油,油热入肉丁翻炒至变色,锅中烹入料酒后下入葱姜末爆香后添汤。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

4.锅中汤汁大火烧开,然后转小火下入豆腐和荠菜慢炖,炖至汤汁变色后加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉勾上一层薄芡,淋香油即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

春分过后温度升高很快,这个时候除了少吃发物,多吃点凉菜以外,还要注意保持个人卫生,勤开窗通风,少去人员聚集处,适当做点户外运动,这样舒舒服服的度过这阳光明媚的春天。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/66763.html

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  • 本文由 发表于 2022年11月27日 12:54:51
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