快手咖喱做法步骤（咖喱饭正宗做法）

⚫︎与其点外卖里的咖喱饭不如亲手制作一份。享受自己手作得食是一件很有成就感的事。 ⚫︎最简单的方法来帮你做一份可爱又可口的咖喱饭可好？

By 是梦梦呀丶

用料

鸡胸肉 一块土豆（中小型） 两个胡萝卜 半根洋葱（紫皮大个） 半个青豆（可选） 一把牛奶 半袋左右咖喱块 2块老抽（可选） 7～10g左右油 适量盐 适量

做法步骤

1、所有食材切块，不要太大块

2、锅中热油，中火放入洋葱炒出香味。

3、加入土豆胡萝卜翻炒均匀

4、加入鸡胸肉炒至肉色变白

5、锅里倒入没过食材的水，转大火煮开。有青豆的话这时候加进去就可以了。

6、煮至土豆略微透明时加入牛奶转成中小火慢煮。

7、土豆胡萝卜煮熟的时候，放入两块咖喱这时候汤汁大概剩下三分之二左右。若是不喜欢颜色过于金黄，喜欢深一些可以加入适量老抽调色。然后按照个人口味加盐！

8、注意汤汁粘稠的要翻底，防止糊锅。煮至理想的浓稠状态就可以关火了！

9、用海苔剪出长水滴状做耳朵，椭圆做眼睛装饰～懒人可以忽略这一步骤哈哈哈

小贴士

⚫︎食材切小一些为了缩短煮熟时间。若你喜欢大滚刀块，就按照自己想法切 ⚫︎加牛奶是为了汤汁更香浓，半袋牛奶即可。不会腻或者有奶腥气，反而锦上添花。若不喜欢可以不加！ ⚫︎老抽添加为了调色，我不喜欢那种金灿灿的咖喱色，也不喜欢太深的。所以自己调色看起来满意就行了 ⚫︎海苔用的夹心海苔，更容易造型。单片的放在上面过于服帖。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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