我家乡的特色美食
徐闻腌粉
徐闻腌粉是用纯米浆做的，根据米浆不同浓度可以调校米粉的爽滑度。这是当地人最常吃的早餐，既可凉拌也可伴汤，不过我们本地人一般习惯干捞，直接拌上酸菜豆芽炸虾米，浇上滚烫的花生油特制酱油同吃，一两多的米粉装在搪瓷碗里，热乎乎的暖着手，熨帖着胃，说不出的惬意。
徐闻八宝饭
八宝饭是历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8 种，故名八宝饭，听说还补肾哦。
徐闻本地黑山羊
在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤。羊粥入口滑爽，粥香和肉香浓郁，很是开胃。羊粥店的案板上都有羊羹（白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎）供客人称食。徐闻羊肉皮肉平衡得刚刚好，皮薄肉嫩，肉质纤维粗长，肉发散，不黏手。徐闻羊的骨则宽而长，骨汁吮吸非常美味。徐闻羊肉汤是用多种鱼干磨粉，与羊肉骨同煲，汤色金黄，卖相诱人，令人回味无穷。
徐闻树叶饼
树叶饼一般有甜、咸两种味道，饼馅一般有花生、椰丝、芝麻和虾米，薄薄的饼皮包裹着丰富的馅料，吃起来软糯、粘绵。树叶搭饼的独特之处，就在于其饼皮外层是用菠萝蜜树叶搭贴包裹，蒸熟后饼皮混合着树叶散发出来的香气。
徐闻饼汤
饼汤是徐闻的一种传统面食，在县城、乡镇各处都可见到饼汤的摆卖摊。制作饼汤先要和面，形成面筋团后，取一定分量放到压面机里反复手摇压绞，待松软的面筋团被压成片绞出丝状后，即可放到滚开的水中煮熟。煮饼汤一般使用散装赤糖或者赤糖块，煮出来的汤水才能呈现赤红色。煮好的饼汤清香扑鼻，喝下去顺滑润喉，面饼嚼起来软硬适中，口感很棒。
徐闻甜酸
泡制甜酸，顾名思义就是口感酸酸甜甜，是徐闻民间的传统小吃之一，颇为女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅有美观的颜色和甜、酸、脆、嫩、香、爽等口感特点，而且具有解暑、开胃、助消化之功效。
徐闻菠萝
徐闻菠萝，广东省湛江市徐闻县特产，全国农产品地理标志。
徐闻菠萝，俗名为番蒌子，又名麻子，是徐闻重要的农作物。徐闻菠萝果大、汁多、肉脆、味甜、香烈。2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部正式批准对徐闻菠萝实施农产品地理标志登记保护。
