西梅怎么保存

西梅是很多人爱吃的一种水果，很多朋友都会买西梅，不过需要注意的是，新鲜的西梅中含有丰富的水分及果糖，非常容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间是比较短的，那么新鲜西梅能放多久呢?

据了解，西梅一般是8~9月份上市的，这一时间气温还是比较高，因此西梅的保质期也会很短，一般成熟的西梅在常温下只能放1-2天左右;若是其成熟度不高，则存放时间会长一些，可以放3-4天左右。

买回来的新鲜西梅如果一时吃不完的话，要注意保存好，以免变质腐烂，那么新鲜西梅怎么保存呢?

1、冷藏保存

一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天

内食用完毕。

2、制成零食保存

如果想让西梅保存时间长一些，可以把西梅做成西梅干之类的果脯零食，西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食。

新鲜西梅如果能一天内吃完的话，可以不放冰箱，直接放在常温下阴凉的地方即可;如果需要保存长一点的时间，建议放冰箱冷藏保存，西梅属于季节性水果，因其水分含量丰富，而且味道芳香，很容易受到细菌的浸染而出现发软变质，而冰箱中的低温能有效地抑制细菌的繁殖，从而延长西梅的保存期。

西梅放冰箱冷藏时，建议将西梅密封起来再放入冰箱，可以放2-3天左右;如果时间长了，可能会出现变黑、发软、出汁等变质现象，不建议继续食用了。