近日在电脑里看到了我回答记者的关于石榴能否预防冠心病的文稿，与各位一起分享，希望对喜欢吃石榴的您有所帮助。
问：常吃石榴能预防冠心病，您是否认同？
答：我在一定程度上认同这个观点，但是，不能过分地夸某种食物的保健作用，冠心病的预防，饮食固然重要，但是，并非全部，在坚持合理饮食的前提下，还必须坚持科学、合理的运动。
问：石榴中含有多种抗氧化剂，是否和冠心病的预防有关呢？
答：经常食用石榴可以预防冠心病，与石榴中含有的多种抗氧化剂有一定的关系。国外科学家通过临床研究发现，长期服用石榴汁可降低血压，主要表现为收缩压、血清中血管紧张素转化酶活性及颈动脉内膜中层厚度的降低。此外,石榴还具有降血脂和抗动脉粥样硬化的功能。石榴中含有的多酚、黄酮类化合物和植物雌激素具有较强的抗氧化和清除自由基活性，可抑制血栓的形成和动脉壁内平滑肌细胞的增生，减少低密度脂蛋白的氧化，抑制体内胆固醇的合成，促进胆固醇的代谢，因而能保持血脂平衡和血流顺畅，保护心血管系统。
问：从中医角度讲，石榴有何好处呢？
答：中医认为石榴性温，味甘、酸，具有涩肠、止咳、止血的作用。腹泻日久者，可取陈干石榴焙干，研成细末，每次10-12克，米汤调服。也可以用鲜石榴一个，连皮捣碎，加食盐少许，水煎服。老年慢性支气管炎咳嗽者，可取睡前嚼食鲜石榴的种子。用石榴籽、石榴皮熬汤剂能治疗秋季小儿腹泻。
问：如何挑选合适的石榴？酸甜之分，是否有不同的功效呢？
答：从外观上来看，新鲜的石榴外形看上去很饱满，石榴皮表面没有黑斑。从颜色来看，通常见到的石榴有黄色和红色的，黄色的会偏甜一点，红色的会偏酸一点，酸甜主要是口感，对其功效影响不是太大。
问：除了石榴，还有什么食物能帮助预防冠心病呢？
答：除了石榴外，其他象洋葱、黑木耳、大蒜、茄子、海鱼、燕麦等食物对冠心病也都有一定的辅助预防作用。此外，还要适度增加蔬菜、水果、杂粮的摄入。
特别提醒的是，经常食用石榴，虽然有利于血管健康，但是也并非人人皆宜。石榴是一种酸性食物,不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外,石榴不可以一次吃得太多,应以一天吃一个为宜。
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作者简介：杏林竹语，中医博士，营养师。若想了解更多健康资讯，请关注微信号杏林竹语。
