今日推荐——海带豆腐汤
材料：豆腐2块，海带50克，黄豆30克，香菇5个，生姜、葱、胡椒粉、食盐适量。
制法：
（1）材料洗净，香菇切片；海带、生姜、葱切丝；豆腐切小块备用。
（2）锅内加入适量清水煮沸，加入豆腐、海带丝、黄豆、香菇、生姜丝慢火煮约20分钟，食盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
近段时间气候炎热，喝点汤水补充人体大量流失的津液最是合适。传统工艺制作的豆腐不仅富含优质蛋白，而且含钙丰富，是补钙的一个很好来源。搭配能消痰利水的海带以及补虚健脾的香菇，整个汤品口感鲜美，容易消化吸收，非常适合老人和小孩食用，是很好的夏日消暑汤品。
本周值班医师：
张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
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