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我放的辅料都是因为我喜欢吃,所以加入用来调味,丰富肉饼口味的层次,你不需要严格按照方子来,只要肉馅能捏成饼就能煎熟吃嘛。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
用料
牛肉 500克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
洋葱 半个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
牛奶 3勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
盐 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
黑胡椒 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
黄油 1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
面包屑 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
做法
1.牛肉搅拌成肉馅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
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2.黄油温热下洋葱炒香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
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3.胡椒,盐,牛奶,面包屑顺着一个方向搅匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
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4.按成厚牛肉饼用油纸分隔开,放入冰箱冷冻即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
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小贴士
Tips:1.牛肉用肥肉和筋膜少的精肉就可以,我用的皓月牛臀肉,用牛胸肉也很棒!2.牛肉饼吃的时候不需要解冻,冷冻室拿出来直接煎就可以!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/96526.html
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