乌鸡卷是什么肉做的（乌鸡卷是怎么合成的）

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这几年来街上的火锅店数量越来越多，而火锅店里的食材也是不断的推陈出新，其中有一种食材让人印象十分深刻。那就是乌鸡卷，因为这种食材填补了火锅店里鸡肉少的一环，自从乌鸡卷出现在火锅店之后，迅速成为了一种非常受欢迎的食材。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

现在想要吃乌鸡卷已经不局限于火锅店了，在市场上基本上也能够买到，但是很多人却发现了一个问题，那就是乌鸡肉40元一斤。而商家们把乌鸡肉加工成乌鸡卷之后也卖40元，给人的感觉好像这些乌鸡卷不需要加工费一样，那么出现这种情况的原因在哪里？文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

其实目前市面上我们能够吃到的乌鸡卷并不完全是乌鸡肉，这些乌鸡卷大部分都是用少量的乌鸡肉加上香精和普通的鸡肉混合起来的合成肉。所以这些肉吃起来依旧很香，有浓郁的乌鸡肉的味道，但是出售的价格却不算昂贵。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

实际上生活中类似乌鸡卷这种情况的食物还有很多，比如菜市场里的那些散装的丸子，街边小吃摊出售的一些炸鸡排，其实大部分都是用少量的肉类添加香精和淀粉合成的。虽然说吃起来对身体没有太大的危害，但是终究是一种欺骗消费者的行为。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

那么我们怎么样才能够避免这种情况呢？首先就是尽量吃新鲜的食材，大部分的合成肉需要经过比较长时间的加工，所以这些肉不会很新鲜，一般情况下都会冷冻处理。其次就是尽量选择大品牌的肉类，有品牌的保证下这些食材吃起来也比较放心一点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

当然乌鸡卷40元的价格根据不同地区的物价可能有所差别，但是大家如果细心一点就会发现这些乌鸡卷的价格不会比新鲜的乌鸡肉贵多少。这其实就是因为合成肉的缘故，不知道大家吃过乌鸡卷吗？在你看来这种食物好吃吗？欢迎在留言区分享你的看法。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/93592.html

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