干黄豆怎么炒又酥又脆

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导语:河南美女用黄豆做美食,吃起来比肉还香,小时候常吃如今不多见。这种美食就是人造肉。人造肉,很多年轻人都不知道是何物,就是用黄豆加工成的一种食物,吃起来有肉香味,非常筋道,跟我们平日里吃的豆腐干,豆腐皮的口感完全不一样,现在已经很少有人制作人造肉了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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在河南嵩山的一个小村子里仍然有一位美女做人造肉,美女是从别的村嫁过来的,她的婆婆家做人造肉有几十年了,据说,十里八乡只剩下他们一家现在还在做这种美食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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做人造肉的工序非常复杂,先是要选精品的黄豆磨成粉,加入食用盐搅拌均匀,使其凝固,再经过机器压制烘烤等工序,人造肉就做成了,看起来有点像腐竹,但比腐竹的口感更好,而且存放时间更久,价格也更为便宜,因为跟腐竹比起来,人造肉的制作工艺更简单些。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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人造肉在当地被广泛用在饭店里,卖杂烩菜的店,就会放人造肉,还有的老板用它来包包子或者做汤,炒菜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

很多客人吃的时候,吃不出来,现在都猪肉也没有以前的香味了,人造肉足能以假乱真,特别是前两年猪肉涨到30多块钱一斤的时候,饭店为了节约成本,都会用这种人造肉代替猪肉,多加酱油,几乎吃不出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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这位90后美女,虽然结婚前从来没有接触过这个行业,但自从嫁过来后,就开始学习,而且她特别能吃苦,过年忙的时候有时候几天几夜不怎么休息,如今她完全可以独当一面,成了做人造肉专家。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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她的老公负责联系业务送货,而她在家里里里外外一把手,对于每一个工序都了然如心,很多人羡慕了她,活轻松就能赚很多钱,据说有时候一天流水都有一万多块钱,可实际上干什么都不容易,做人的肉靠天吃饭,天气干燥的时候,能晒出品质高的人造肉,如果碰到连阴天的话,就不敢多做,做多了可能会长毛变质浪费严重,不光赚不到钱还可能亏本!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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很多人都觉得制造过程不卫生,人造肉又容易变质,吃了对身体不健康,而美女则声称他们家当天做好人造肉,当天就销售一空,而饭店买回去也是在很短时间就卖光,不存在变质的情况。不过也提醒大家,如果存放时间久的人造肉的确不能吃,切不可贪图便宜,以免上当受骗。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85654.html

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  • 本文由 发表于 2023年1月15日 10:04:53
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