2023年1月14日 18:35:35投稿文章已关闭评论66阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

冬天正是吃南瓜的季节，南瓜富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，而且南瓜含糖量不是很多，所以减肥人士也可以食用，南瓜粥常作为早餐出现在大街小巷中，冬季喝上一碗暖胃又营养，南瓜除了做粥之外还有很多种做法，今天就和大家分享6种南瓜的家常做法，下面我们一起学起来吧！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

红枣南瓜露

1.首先，准备几粒红枣，清洗干净，先把核剔除再切成丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

准备南瓜一段，去除瓜瓤和外皮，切成均匀的薄片，这样更容易煮熟，减少烹饪时间。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

再准备一把冰糖备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

2.在高压锅内加入适量的清水，把准备好的食材全部放在锅中，盖上锅盖上气以后炖5分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

5分钟以后关火，先取下气压阀放气再打开锅盖，把锅重新放在火上，开大火煮1分钟，煮制期间要不停地搅拌防止糊底，再勾入少许水淀粉把汤汁收浓，搅拌均匀后即可出锅，一道滋补养颜的红枣南瓜露就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

酸辣南瓜丝

1.准备一节嫩南瓜，先切成薄片再切成细丝，切好以后用清水浸泡干净，去除表层的黏液，再切一点青红椒丝用来搭配颜色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

做酸辣类的东西，自然少不了葱、姜、干辣椒，一样都来点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

2.调料：碗中放入适量的食盐、味精、白醋、香油，少许白糖和水淀粉，搅拌化开调料，像这种快炒菜碗料一定要提前备好，方便后面快速出锅，保持清香脆嫩的口感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

3.锅内烧水，水烧开以后淋入少许白醋便于保持脆嫩，把南瓜丝倒进去快速焯烫3秒钟，立即倒出来并速用清水冲洗过凉，南瓜丝切记不能烫太久，以免煮面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

4.锅内烧油，放入葱、姜爆香，放入辣椒段继续炒出香味，辣椒微微发黄以后倒入碗料炒出香味，立即倒入南瓜丝猛火快速翻匀，再撒入青红椒丝，稍微翻炒几下立即出锅，一道清脆爽口的酸辣南瓜丝就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

椰香南瓜条

1.主料我选用的是板栗小南瓜条，口感更加的香甜软糯，准备南瓜半个，削去外皮，先切成厚片再切成南瓜条放入盆中，加入白糖10克用手抓匀，淋入植物油5克，植物油能在南瓜条表面形成油膜，防止其大量出水，再倒入适量的椰蓉拌匀，让南瓜条均匀裹上椰蓉备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

2.在烤盘中铺上锡箔纸，这样热力更加均匀，把南瓜条整齐地摆放在里面，烤箱预热3分钟以后把南瓜条放进去，用180度烤35分钟就可以了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

35分钟以后南瓜已经烤熟，非常的清新香甜，把南瓜条取出来，一道金黄软糯的椰香南瓜条就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

百合炒南瓜

1.准备新鲜的百合100克，去除根部，用手掰开放入盆中，加入适量的清水浸泡备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

准备南瓜400克，削去外皮，切成菱形片放在盆中备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

2.把南瓜焯一下水：锅内烧水，加入一勺食盐，水接近沸腾时倒入南瓜条，大概焯水4分钟左右倒入百合再焯水几秒钟，一起倒出控干水分备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

3.锅中加入植物油，油烧热后滑一下锅，倒出热油，加入适量的清水，加入一勺食盐、鸡粉和白糖，不停地搅动锅把调料化开后淋入适量的水淀粉，汤汁粘稠以后倒入南瓜和百合迅速翻炒均匀，淋入一点明油提亮色泽，一道简单好吃的百合炒南瓜就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

南瓜烙

1.准备南瓜一小块，削去外皮切成小片，把南瓜片放入蒸锅内蒸8分钟即可，蒸熟以后放入盆中，加入白糖10克增加南瓜的甜度，用勺子按压成南瓜泥化开白糖，打入两个鸡蛋搅拌均匀，温度稍微凉一点倒入酵母3克，用筷子搅拌化开酵母粉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

再加入普通面粉，面粉要分次添加，用筷子搅动成比较粘稠的糊状，盖住发酵1小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

1小时以后南瓜糊已经发酵成满满一面盆，用锅铲扒一下能看出里面全是蜂窝眼，说明已经发酵好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

2.把电饼铛烧热，用小刷子刷上一层植物油，把发酵好的面粉糊全部倒在电饼铛内，用锅铲把南瓜糊铺平摊园，撒上黑芝麻，盖上锅盖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

煎1分钟掀开锅盖再翻一次，来回多翻几次，烙至南瓜饼熟透，把南瓜饼取出来切成小方块，一道暄软甜口的南瓜饼就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

南瓜玫瑰卷

1.准备一节南瓜，切成均匀小块放入蒸锅里面，大火烧开以后转中火蒸10分钟即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

把蒸熟的南瓜取出来放入小盆里，趁热加入10克白糖增加甜味，用勺子摁压成南瓜泥，放在一边晾一会儿，晾凉以后加入3克酵母拌匀，再分次加入适量的面粉，揉成一个软一点的光滑面团，用锅盖盖住密封发酵一个小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/85527.html