豆汁蒸排骨的正宗做法

豆汁蒸排骨

原料：大排骨300克

调料：葱段、豆汁、白糖、鲜汤、味精、干淀粉、花生油、姜片、盐、酱油、黄酒各适量

制作方法

1,大排骨洗净,斩成块。

2,将大排骨加葱、姜、豆汁、盐、糖糖、酱油、味精、黄酒、干淀粉、鲜汤拌匀,放入碗中,淋少许花生油,上笼大火蒸30分钟,出笼即成。

保健功效

养阴润燥。