烩饼条做法

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单美味的家常烩面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

烩面是河南菜，是一种荤，素，汤，菜，饭兼而有之的豫菜。刚好家里有羊肉卷，一张发面饼，一个西红柿就能做成。做法简单，从准备到上桌不到10分钟，一碗不够吃，还想再来一碗，看看具体的制作步骤吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

【家常烩面】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

材料： 发面饼 羊肉卷文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

辅料： 生姜 小葱 大蒜 西红柿文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

调料： 植物油 生抽 香醋 食盐 白糖 鸡精文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

1. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，葱叶部分切成葱花备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

2. 西红柿一个，去蒂切成薄片，再切成宽条放在盘中备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

3. 发面饼一张，从中间切开，再切成三角形或是菱形片备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

4. 起锅烧一锅开水，下入羊肉卷焯水，记得加入料酒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

5. 焯水两分钟控水捞出到盘内备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

6. 起锅加入植物油，下入葱姜蒜翻炒爆香，下入西红柿，炒出西红柿汁水，加入黄豆酱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

7. 炒匀加入一碗清水，加入食盐调味，鸡精提鲜，大火烧开文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

8. 煮1分钟加入生抽和焯水的羊肉卷继续煮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

9. 煮3分钟后，下入切好的饼块，煮30秒左右，撒入葱花即可出锅享用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

温馨提示：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

1、 羊肉卷加入料酒焯水2分钟控水捞出文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

2、 发面饼切成三角形或是菱形片，下锅30秒即可盛出文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

烩饼是河南菜，可以根据自己喜欢的口味做，有菜，有肉，有饼，还有汤，一碗不够吃。做法简单，步骤详细，羊肉卷劲道有嚼劲，饼块鲜香入味不软烂，汤鲜味美，希望您能够喜欢。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84515.html

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