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Sep.14文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
今天宜吃黄豆芽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
今天是音乐情人节与相片情人节(情侣们为了过节真是煞费苦心);那今天就给大家推荐跟小音符一样的豆芽吧~文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
黄豆芽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
蔬菜每天推荐吃 300~500 克,今天建议吃 2 捧黄豆芽,约 200 克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
200 克黄豆芽,你需要知道的关键数字:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
热量:94 千卡;文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
蛋白质:9 克;文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
维生素 C:16 毫克,占每日建议摄入量的 16%;文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
钾:320 毫克,占每日推荐量的 16%。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
推荐做法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
豆芽可以焯一下拌在凉菜里吃,或是当做配面、卷饼的菜码,也可以直接炒着吃,炒豆芽的时候放点醋,吃起来的口感更脆爽。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
推荐亮点文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
黄豆芽是用大豆发芽制成的,豆制品摇身一变成蔬菜,蛋白质含量和牛奶相当,热量在蔬菜里属于中等偏上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
在发芽过程中,黄豆里的营养成分发生一系列变化,形成并不断累积不同种类的活性物质,比如多酚、维生素 C 等,提升了它本来的营养价值。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
挑选技巧文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
黄豆芽和绿豆芽是不同的豆制品发芽制成的,绿豆芽是由绿豆变身而成的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
黄豆芽的豆瓣比较大,芽苗壮实口感好。绿豆芽看上去更纤细,豆瓣也更小。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
黄豆芽的蛋白质是绿豆芽的两倍,而绿豆芽热量只有黄豆芽的一半,热量和黄瓜差不多,更适合减肥的人。两种豆芽,大家各取所需即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
小提醒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
不要大量吃生豆芽。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
豆芽是在温暖湿润的环境中「发」出来的,这样的条件也特别适合细菌生长繁殖。如果豆芽感染了致病菌,又没有充分加热,大量吃很可能会引起食物中中毒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
像小朋友、老人、孕妇这些免疫力比较弱的人,豆芽一定要煮熟再吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今天吃啥,听我们的!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
本期合作专家文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
本期科学审核文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
责编Murphy文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84186.html
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