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驻马店市位于河南中南部，地处淮河上游的丘陵平原地区，位于全国第三级地貌台阶上，横跨南阳盆地东缘和淮北平原，驻马店市辖遂平县、西平县、上蔡县、汝南县、平舆县、新蔡县、正阳县、确山县、泌阳县和驿城区。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
驻马店辖区各县都有地方特色小吃，到了驻马店市要品尝的11道地道地方美食！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
1、平舆县芝麻叶豆面条文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
芝麻叶豆面条可以说是河南经典的小吃，芝麻叶性平味苦，具有滋养肝、肾、润燥滑肠的功能；对治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发，津苦血燥，大便秘结等有很好的辅助作用。营养均衡，对人体健康十分有益。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
2、驻马店市三鲜疙瘩汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
三鲜疙瘩汤对于六七十年代出生的北方人来说，应该都有很深的印象。很多人家为了省事和节约，早餐和晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
3、确山县凉粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
确山凉粉是一种河南确山地区传统特色面食小吃，具有口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
4、汝南县涮牛肚文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
5、西平县焦馍文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
关于焦馍西平有首顺口溜:西平的女人巧又贤,烙的焦馍薄又圆，大风一吹过洪河,撵的快了到漯河,撵的慢了过黄河。西平焦馍 ，焦馍是用鏊子炕的,金黄焦脆，香气四溢，香酥可口，吃着焦香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
6、新蔡县顿岗油馍文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
新蔡县顿岗乡沈岗村有一种著名的面食——沈岗油馍（也称顿岗油馍）。古往今来凡来到沈岗的人，必享其口福，赞为美食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
顿岗油馍始于明朝初年，明、清两代为朝廷贡品，有北有道口烧鸡，南有顿岗油馍之美誉。内大油，外香油，汴京城里葱花头，可见其用料之讲究。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
7、上蔡县塔桥猪蹄文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
猪蹄界扛把子,上蔡塔桥梁氏猪蹄无色素、无添加,百年老店、世代传承!猪蹄是十分有营养的又可以有很多做法的食材。中医来讲，猪蹄性平，味甘，对于身体虚弱来说是大补的食材。而现代来说，猪蹄里面含有很多的胶原蛋白，吃了之后可以美白养颜。而上蔡塔桥猪蹄筋蹄筋劲道爽口，蹄皮入口即化，十分美味。是驻马店的传统风味小吃！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
8、驿城区沙河店烧鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
驿城区沙河店镇烧鸡拥有数百年的历史。 这里鸡肉质地柔嫩，营养丰富，肌纤维之间脂肪较多，容易被子人体消化吸收。特别是肌肉组织中的肌苷酸、乌苷酸含量较为丰富，鲜香味浓厚，是吊汤的理想原料，并能腌、风、糟、卤，以供久贮或远携。中国烹制鸡的肴馔近千种，各有风味。 沙河店烧鸡因为香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。只要轻轻用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
9、正阳县芝麻韭菜猪肉馅饼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
芝麻韭菜猪肉馅饼 促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芝麻韭菜猪肉馅饼是一种面食，主料是韭菜、猪肉、芝麻，将馅饼做好后，涂上水，蘸上芝麻，上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可，长期使用具有补肾、滋阴、补气功效文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
10、泌阳县五香驴肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
俗话说：天上龙肉，地下驴肉。泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香，砂仁，芝麻。桂皮，草果。大菌，小菌，白糖，料酒。香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制。蒸煮，真空包装，高温杀菌等工艺精制而成，风味独特，肉质鲜嫩，清香不膩，实为旅游宴席赠友之佳品。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
11、遂平县桶子鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
桶子鸡是一道美味可口的传统名菜，属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于北宋时期，据说，其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格，制作讲究，故其成品形体圆美，不裂口，不破皮，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆，油而不腻。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
驻马店市还有很多地方小吃，这里就不一一到说！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/84048.html
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