面包是很多人都特别喜欢的食物之一，寻常做法需要用到烤箱、和面机，很多人都没有这两样小电器，没办法在家自己做，今天分享一个简单做法，没有烤箱、没有和面机、也不需要高筋面粉，也能做出好吃的面包，蓬松柔软和买的口感差不多。下面来看具体做法吧。
【所需食材】
250g面粉，3个鸡蛋，10g熟油，2g酵母，2g盐，40g白糖，豆沙200g，1个鸡蛋黄，少许黑芝麻
【具体做法】
1、首先来和面，250g面粉，3个鸡蛋，10g熟油，2g酵母，2g盐，40g白糖，放一起搅拌成面絮状，揉成光滑的面团。
2、面团揉好后，像洗衣服一样揉搓15分钟左右，揉到有一点手套膜，这样做出来就是面包的口感，不揉出膜，蒸出来就是馒头的口感。
3、揉出膜后，把面团揉光滑，分成6等份，每一份再揉成光滑的小面团，擀成圆面片。提前准备一点豆沙，分成6个豆沙球，每个大概35g左右
4、捏成褶子包，再搓成长条状，平底盘刷一层油防粘，放入面包生胚，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。冬天比较冷，我一般都是放在温水锅里发酵的。发好之后，在表层刷一层蛋黄液，撒几粒黑芝麻点缀一下。
5、开水上锅，蒸40分钟，关火焖3分钟在出锅。蒸面包就做好了，这样蒸的面包口感柔软香甜非常好吃，而且还不上火，比馒头包子都好吃，做法还简单。爱吃面包的朋友可以试一下哦。
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