三种寿司做法步骤(各种寿司做法)

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紫薯寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

4、黄瓜去籽切成细条。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；寿司帘上铺上海苔。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；用手卷起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

蛋卷寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、注意不能太大力，否则蛋会破。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

蟹籽寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、小心地放入蟹籽。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

海草寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋；泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

小熊寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

奇异果寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

椰奶、香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

5、切成段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

海鲜寿司文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

材料：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

1、准备好所需要的食材。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

4、把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上（这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

6、戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

8、团成球形。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

9、逐渐封口，做成想要的形状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

10、取一片海苔，包裹在饭团外面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

11、煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

公众号文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

蓝猪坊文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80952.html

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