绿豆是很好的一种食物，在这炎炎夏日绿豆可以起到降火的作用。 莲子夏季适当多吃一些也很好，绿豆莲子汤有很多功效，可以清热降火，保养身体，特别是炎热的夏天，来一碗绿豆莲子汤就是一种很好的食物，既能保养身体又能达到降火的作用。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
绿豆 100g莲子 50g冰糖(可不放) 10g做法步骤
1、准备食材，绿豆和莲子洗干净，冷水泡2小时以上。莲子忘记拍了！
2、泡好的莲子放入电饭煲中，水位根据自己家的锅及喜欢来加入。
3、电饭煲按粥的功能键。2小时后就可以吃上有软又糯的绿豆莲子汤啦！
4、出锅啦！看软糯来形容没错吧！
5、清凉解暑。
6、甜度可以依个人口味来，我喜欢不放糖的，所以电饭煲鸣笛后我盛出来一半，加了冰糖后又启动电饭煲5分钟，使冰糖融化。(孩子爱吃甜的)
小贴士
绿豆和莲子一定要提前泡至少两小时，这样容易煮烂。 还一个快速煮绿豆的方法，洗干净后可以放冰箱速冻室，完全冰冻后取出，加入热水，起到热胀冷缩的功效，这样很快绿豆就煮开花啦！
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