俄罗斯红汤，在俄罗斯很有名。做起来并不复杂，有些食材我们没有，可以不用。
准备半斤牛骨，1到2个西红柿，一个土豆，一个洋葱，一个胡萝卜，四分之一的圆白菜，生抽番茄沙司，鸡精，蚝油，食用盐，小磨香油，醋，胡椒粉，两片香叶，白糖，炼乳或者沙拉酱以及水淀粉。
把牛骨用清水浸泡一个小时，凉水下锅，烧开后小火慢炖一小时，打去浮沫。将洋葱切粒，土豆切一公分见方的小块，胡萝卜切丝，圆白菜切两公分大小 的块，西红柿切碎块备用。锅中放入一点食用油，加入西红柿碎粒，胡萝卜丝煸炒，炒制三分钟后再加入番茄沙司，圆白菜继续翻炒。用另外一口锅，加入牛骨汤煮土豆粒十分钟，再加入西红柿，胡萝卜，圆白菜以及牛骨汤，汤中加入食用盐，醋，白糖蚝油，鸡精，两片香叶。再煮十分钟后加入炼乳，水淀粉，烧开关火，加入一点小磨香油。一道俄罗斯红汤，就做好了。
甜甜，酸酸的味道，还有一股奶香味。喜欢的友友们请点赞，收藏，你的鼓励就是我前进的动力，谢谢大家了。
