炖肉的家常做法 什么菜可以炖肉

懵懂先生 投稿文章炖肉的家常做法 什么菜可以炖肉已关闭评论78阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

肉是日常饮食中的必备品,但不论猪肉、牛肉、鸡肉,还是鱼、虾等海鲜,烹调起来都有一股腥臊味,这可如何是好?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

其实,吃肉也有几个黄金搭档,它们不仅可以帮助去除腥臊味,给肉提香增鲜,还有不错的养生效果呢!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

吃肉有3个黄金搭档文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

香叶文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

香叶是樟科植物月桂的茎叶,也称为月桂叶、香桂叶。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

香叶味道芳香,略带苦味,可以去腥提味,常用来炖肉、炖菜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

香叶也是一种很好的中药,可以帮助身体祛除风寒及湿气,还有开胃、祛胀气的作用,适合体内湿气重、食欲不振的人食用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

需要提醒的是,香叶比较抢味,烹饪时加入的数量不宜过多,不然会掩盖食物的味道。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

家常菜的分量,用一两片就够了。以磨成粉末的香叶来说,一般家庭煮一大锅肉,也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

香叶牛尾汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

材料:牛尾、山药、胡萝卜、香叶、葱姜少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

做法:牛尾洗净,清水浸泡1小时,捞出放入锅中,与生姜、料酒一同焯水后放入煲锅中,加入葱段、生姜片、香叶,加清水煲3小时后再加入山药、胡萝卜煮透,调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

罗勒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

罗勒也称作金不换、兰香,被称为调味品之王,品种繁多,常见的有甜罗勒、丁香罗勒、绿罗勒、柠檬罗勒等,不同的品种香味也会有一些差异。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

中医认为,罗勒有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之功效,可以帮助缓解感冒头痛、食欲不振、脘腹胀满疼痛等症。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

罗勒常出现在西餐中,有着特殊香味,味道微甜稍带有辣味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

将新鲜罗勒和海鲜同煮,可以提鲜增香,嫩叶切碎也可以直接撒在披萨、海鲜、沙拉、汤上,别有风味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

干燥的罗勒可以搭配薰衣草、薄荷等制作成花草茶。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

罗勒拌虾文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

材料:罗勒、鲜虾、牛油果、番茄、沙拉菜适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

做法:虾剪去虾须、虾脚,清水洗净后炒熟备用;加入罗勒、牛油果片、沙拉菜、圣女果、沙拉酱等拌匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

肉桂文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

肉桂,也就是桂皮,在中餐里常作为香辛料,用来炖肉。西餐也会把桂皮磨成粉,称肉桂,撒在烤肉、甜点或咖啡上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

肉桂不单单是一种香辛料,还是一味中医常用的温里药。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

中医认为,肉桂性大热,味辛、甘,有补火助阳、引火归源、温阳补肾、散寒止痛、活血通经、补中益气、利肝肺气、暖脾胃、利关节、暖腰膝等功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

现代人喜欢寒凉饮食,又常居空调房、久坐不动,还热衷于熬夜,每天都在耗损阳气。补阳温阳的肉桂,正适合此类人食用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

另外,体弱多病、气血不足者,在膳食中加点肉桂,还有助于气血生长。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

肉桂炖鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

材料:鸡、肉桂、花椒、葱姜少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

做法:鸡肉洗净后切块备用,起锅倒油,放入葱姜、花椒、肉桂煸炒出香气,倒入鸡块,翻炒至变色,加一碗高汤、少许酱油焖煮15分钟,调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

本文配图均源于壹图网。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/80101.html

懵懂先生
  • 本文由 发表于 2022年12月28日 15:26:49
  • 转载请注明:http://wswcn.cn/80101.html
投稿文章

吃芒果肚子痛如何解决(吃芒果肚子痛怎么解决)

你真的很好吃,我真的很喜欢很喜欢你。希望你努力把中间的核给进化掉。加油!前几日,一条和芒果有关的微博火遍了网络,达到了2万点赞和4万转发。可见对于美味的芒果,大家的热情都非常高涨。 芒果不但好吃,也具...
投稿文章

哪个饭锅好(哪个牌子的蒸锅好)

电饭煲是每个家庭中的必备产品,随着科技的不断进步,它的操作功能也变得更加的丰富,有些电饭煲甚至是集合了蒸、煮、炖、煨。那么今天就由老金来为大家列出电饭煲十大品牌排行榜,告诉您电饭煲哪个牌子好。 电饭煲...
投稿文章

大航海时代4下载 大航海时代破解版

由天戏网络和光荣特库摩联合推出的全球航海第一力作《大航海时代OL》全新版本亚特兰蒂斯今日扬帆起航。古老而神秘的史前文明亚特兰蒂斯将带领船长们开启全新的探险之旅,在该版本中,深不见底的大迷宫静候各位勇敢...
投稿文章

酒干倘卖无的故事 酒干倘卖无后面的故事

《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲,在全国各地区广为传唱。酒干倘卖无的意思是闽南语有空酒瓶卖吗?…… 这首歌来自于一个真实的故事。 一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己,老人是个聋哑,...