相比前几天，气温有所回落，但温度还是保持在30℃以上，这么热的天吃什么菜好呢?
闻到油烟大的饭菜，让人觉得没有食欲。需要忙活大半天的菜，根本不想动，所以我们需要简单又好吃的菜。
今天我就给大家带来了一道简单快手菜，不需要开火，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
豆腐，榨菜丝，大蒜，香菜，小葱，辣椒油，生抽，糖，香油。
做法：
选择嫩一点的内酯豆腐，用水清洗一下，放在盘中，切成小丁。
将切好豆腐推散开一些，在表面撒上一些榨菜丝。
大蒜切末，小葱切末，香菜切小段。
专栏
凉拌菜教程
作者：懒人厨房
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取一空碗，放入切好的大蒜末和小葱末，加入生抽、辣椒油、香油和白糖，搅拌均匀，调味。
将调好的料汁淋在豆腐表面，最后放点切好的香菜做点缀，这道榨菜拌豆腐就做好了。
5毛钱一袋的榨菜，配上2元一块的豆腐，价格实惠，做法又简单，味道还很棒！最主要的是不需要开火，适合天热的时候吃。
小贴士：
因为是直接吃的，建议您冲洗豆腐的时候，用凉白开冲洗会比较好，或者您用开水把豆腐焯下水。
