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?猴年第一天，给大家拜个年。
那些从1到10开头的四字成语贺词相信大家这些天也收到不少了，JiJi就不再重复了哈，只给大家送上最简单又最真挚的祝福：
祝各位今年会比去年好！?
?
原本今天很纠结该上年菜还是糕饼什么的，可是捧着圆滚滚的肚子JiJi实在是为自己的身材担忧。
你说，这大过年的，每天大鱼大肉，各种聚餐各种庆祝，名副其实的过肥年啊！
?
可是，这样下去不行啊！
难道真的要每逢佳节胖三斤？
午餐晚餐简单不了，那就只好在早餐找平衡。
中国人过中国年，年初一的早餐从来都是很讲究的，什么八宝饭、年糕、松糕、汤圆，寓意招财进宝、年年高升、甜甜蜜蜜、团团圆圆等，今天早上JiJi也不能免俗的吃了八宝饭。好了，财也招了，膘也长了，明天开始，来点健康的行不行？
?
说起燕麦片，你一定知道这是一种极其健康的食材，可是不怎么好吃是不是？
是的，单煮个燕麦粥的确不怎么抓得住你的心，可是把它略为加工一下，它也可以很甜蜜，并且甜蜜得毫无负担！
最简单的格兰诺拉燕麦片
Homemade Basic Granola
材料:
燕麦片 260g、奇亚籽 25g、蜂蜜 100g、椰子油 50g、肉桂粉 1/2小匙、香草精 1小匙。
Ingredients:
260g rolled oats、25g chia seeds、100g pure honey、50g coconut oil、1/2 teaspoon cinnamon powder、1 teaspoon vanilla extract.
用的是这一种需要煮过才能吃的生燕麦片，不是那种即食的哦。
这就是椰子油，纯的椰子油，当然，你也可以用黄油或普通植物油替代，不过JiJi认为偶尔吃点椰子油更健康。而且，椰子油有种自然的香气，用在此处，简直是完美搭配！
椰子油，顾名思义就是取自椰子果肉，近年来，它的营养价值已经不断被肯定，那些Google可以得到的数据JiJi就不做搬运工了。
这是奇亚籽，也叫奇异籽，JiJi几年前第一次吃这东西的时候还以为它是奇异果里面的籽晒干制成的呢?
反正也是好处一大堆的新晋健康食材，大家都知道，JiJi是个对吃很挑剔的人，能入我家厨房的必定有它过人之处?
做法 Steps:
?1. 混合蜂蜜、椰子油、肉桂粉和香草精于盆中，并搅拌均匀。
Mix honey、coconut oil、cinnamon powder and vanilla extract in a big bowl, stir until well combined.
?2. 加入燕麦片和奇亚籽，再次拌匀。
Add rolled oats and chia seeds, mix thoroughly.
?3. 将拌好的燕麦片平铺在适当大小的烤盘中，放入预热好的烤箱中，中层，175ºC，烤10分钟。
Spread the oats into baking pan, bake in pre-heated oven in an even layer for 10 minutes at 175ºC.
?4.彻底晾凉后弄成块状密封存放。
Let them cool completely then break into chunks and store in an airtight container.
不论是早餐还是茶点，都是极好的选择，蜂蜜取代了糖，又满足了味蕾对甜食的渴望。
JiJi有时还会加些坚果和蜜饯一起，不过偷懒的时候这道最基础的Granola也可以算得上营养了的。
Granola的最佳拍档绝对是原味Yogurt！
明天开始，八宝饭 or Granola，你自己选吧✌️
今天上的菜小伙伴们可还满意？还想吃什么？给JiJi留言吧
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