每当孙女不在我们身旁时，我们老两口的午饭也不会凑合，我个人觉得还是不错的，基本上会炒两个热菜，有荤有素，一般情况是以米饭、花卷、面条、烙饼为主食。中午我们会吃得很饱时，也不用担心，可以去小区院内散步或是去附近的公园逛逛。热量能消耗掉，不用担心长胖的问题。
晚饭我们基本都会控制一下食量，以清淡为主，因为少吃点晚上睡觉时胃也没太多的负担。上了岁数越来越对食物没有太多的追求，只要是自己喜欢的，没有大鱼大肉也吃得心满意足。
下面与大家分享这两天的中午饭，都是很普通的家常饭，也是我们吃得顺口舒服的饭菜。如果您家有好吃的家常推荐菜，不妨告诉我哦。
第一天午饭：
主食：三色藜麦米饭炒菜：白菜豆腐、冬瓜丸子凉菜：芹菜拌花生米
白菜豆腐的做法：
主料：盒装北豆腐、鲜香菇、白菜芯或娃娃菜、香菜
调料：食用油、葱花、生抽、盐
制作过程：
1、盒装北豆腐，冲洗后切成小方块，锅中做水并要放少许盐，放盐的目的一是入味，二是豆腐不易碎，煮上几分钟后，直接过冷水备用。
2、选择比较嫩的白菜芯，洗净后削成片状。
3、鲜香菇洗后切成薄片。
4、炒锅烧热后倒入食用油，爆香葱花倒入白菜，煸炒变色盛出备用。
5、锅中放入食用油，将控干水分的豆腐块、香菇片一起倒入锅中，放入适量的生抽、盐、热水，转中小火炖一会儿，当豆腐入味后，再将白菜倒入锅中，翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上香菜上桌。
冬瓜丸子的制作方法：
主要食材：一块冬瓜、猪肉馅适量、葱花、香菜、热水、胡椒粉
调料：食用油、盐适量
馅料：香油、食用油、生抽、盐、自制花椒粉、姜末、清水
制作过程：
1、冬瓜去皮清洗干净，切成大约5毫米左右厚片。
2、猪肉馅中放入适量的香油、食用油、生抽、盐、自制花椒粉、姜末和少量清水，用筷子朝着一个方向搅拌，直至上劲。
3、炒锅烧热后，倒入食用油把冬瓜倒入锅中，放少许生抽翻炒变色，倒入热水，煮上几分钟。
4、将炉灶转为中小火，用不锈钢的饭勺，将肉馅舀成丸子状，放入水中，全部肉馅制作成丸子入锅中，根据自家口味，用盐调一下。如果把此菜当汤吃，可以不用放盐，因为丸子是咸的，汤中有味。如果像我们一样当菜吃，可放入少许盐，出锅前撒入香菜提味。
友情提示：冬瓜我喜欢购买淡绿色挂霜的，口感要比深绿色的冬瓜好吃。
第二天午饭：
炸酱、挂面
菜码：鲜豌豆、胡萝卜丝、白菜丝、黄瓜丝、黄瓜条、小番茄、火腿肠
家中有提前用肉丁炸好的黄酱，只要准备菜码就行了。胡萝卜去皮洗净后，切片切丝；白菜洗净切丝、黄瓜用刷子清洗干净后，一半切丝，一半切条；小番茄洗干净；火腿肠切片；鲜豌豆剥出豆。
锅中做水，分别将胡萝卜丝、白菜丝、豌豆焯熟，装到盘子里。
为了省事不用和面自己费力擀手擀面了，直接使用在非常时期购买的挂面。用焯过菜的开水，直接煮挂面即可，只是大家一定注意，挂面特别出数，下面时千万别放多了，因为第一次吃挂面，我判断失误，总怕不够吃的，结果煮出来快够吃两顿的了。哈哈！
第三天午饭：
头天晚上剩下的米饭有点偏硬，正好用鸡蛋蔬菜炒一下，有菜有饭又可以省事了。
炒米饭中放入了胡萝卜、豌豆、香菇、玉米粒、鸡蛋；只炒了一个鸡蛋芹菜；用芹菜叶拌个凉菜；用娃娃菜、蟹棒、瑶柱熬了一碗鲜汤。
因为炒米饭家家都做过吃过，鸡蛋炒芹菜人人都会，芹菜叶焯一下，放点自己喜欢调料就齐活。我就简单介绍一下这碗鲜味的汤吧。
鲜味汤：
主要材料：蟹棒、瑶柱、粉丝、娃娃菜、清水、盐、香油、香菜适量
制作方法：
1、将蟹棒、瑶柱从冰箱中出取后，室温融化。
2、粉丝剪一刀用凉水泡上。
3、娃娃菜洗净切成块即可。
4、锅中放入清水，水烧开后将娃娃菜、粉丝放入锅中，快煮熟时，放入蟹棒和瑶柱。然后放少许盐、香油、香菜即可出锅。清淡鲜香，这汤可是我孙女的最爱。
