文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
面包一种将小麦等粮食作物先磨成粉,加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。下面介绍一下面包的保存方法。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
室温保存
可以在室温下储存,保质期不超过1天,因为1天的时间足够让淀粉彻底老化。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度,保质期可以2~3天。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
冷藏保存
不要冷藏,当储存在冰箱中时,面包也会降解。这是因为面包最容易变质的温度约为5℃,冰箱中的,环境最容易变质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
冷冻保存
如果你想长时间保存,冷冻存储是好的。不过冷冻保存后会降低面包的口感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
保质期是一周。如果你不介意口感,保质在一个月左右,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
如何判断变质
变硬(淀粉的老化)粗糙发霉馅变馊文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
要点总结
面包的最佳赏味期是在面包出炉后[散热完全]后,室温6小时以内,温度降到36度左右,才是最适合品尝及包装的时候。不要冷藏,温度约为5℃,最容易变质等面包冷却后把它放在一个塑料袋中并保存,隔绝空气和水汽蒸发文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
巧克力的保存方法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
更多生活知识请点了解更多文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79780.html
评论