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大家好，咱们又见面了。今天小编为大家带来的是舌尖上的安徽铜陵六道特色美食小吃。到安徽铜陵除了赏美景之外，千万不要忘了品尝一下这些美食，少吃一样都觉得亏。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

白荡湖大闸蟹

白荡湖大闸蟹这可是安徽铜陵枞阳县的特产，这里的大闸蟹个头大、颜色鲜艳、口感好、味道美，当地人都特别的喜欢吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

清蒸大闸蟹文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

所需食材：大闸蟹、葱、姜、生抽、香醋。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

1. 首先将大闸蟹清洗干净，最好用刷子刷干净，多刷洗几遍。锅中倒入清水，放入大葱、生姜片，将水烧开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

2. 锅中放入篦子，把大闸蟹放在盘子当中，放入蒸锅中，上面放两片姜，盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。姜切末，放入姜、生抽、醋调成汁蒸好后蘸汁吃就可以了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

枞阳粉蒸肉

粉蒸肉是一道特别好吃的菜品，小编我也是特别喜欢吃的。枞阳粉蒸肉是用猪肉和米粉蒸制而成的，做好的粉蒸肉拌上豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

其做法：将猪肉洗净切片，放在容器当中放入佐料腌制备用。把米粉倒入猪肉盆里，倒入适量的清水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

大肠面

红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料成太白粉水备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。另取一深锅，倒入大骨高汤煮至滚沸时，加入作法1的红面线、蒜酥及材料A的竹笋丝、猪油一同焖煮15分钟后，以太白粉水勾芡成浓稠状，食用前加入乌醋、蒜泥、九层塔即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

铜陵酥糖

铜陵酥糖别名顺安酥糖，铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

油炸毛豆腐

大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗话说：徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐。随着嗒笃笃嗒节奏清脆的竹板敲击声，香味四溢，吃法别致的徽州毛豆腐担子，总是围满众多食客。他们围着担炉子，眼看一条条长满茸毛的毛豆腐被放入平底热油锅，顿时传来丝啦，丝啦声，接着，豆香扑鼻而来，情趣无穷，能不馋？于是，一双双筷子伸向锅中，一条条煎得嫩黄似虎皮的毛豆腐被夹进嘴里，好烫人、好鲜香、好爽口的评价声不断传出。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

椒盐猪手

椒盐猪手是大通风味小吃之一。蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道，牙齿与肉筋零距离接触，能感觉到有弹性的拉扯感，味道周到地全部渗入。面对这么好吃的美味，我保证，两个人能在短时间内把几整只消灭。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/79739.html

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